Tá sé ríthábhachtach roghnú na n-amhábhar agus taos reoite á dhéanamh. Seo cuid de na príomh-amhábhair agus na critéir roghnúcháin a bhaineann leo:
Giosta: Tá gníomhaíocht fhadtéarmach ag giosta úr, táirgeadh gasta gáis, agus táirgeadh láidir marthanach gáis, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do-táirgí reoite-seilbhe-fadsaolré; tá táirgeadh cobhsaí gáis ag giosta tirim, táirgeadh láidir marthanach gáis, leathnú ard oigheann, agus friotaíocht ardbhrú osmotic, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do tháirgí reoite gearra saoil.
Feabhsaitheoirí: Trí fheabhas a chur ar inoibritheacht, neart agus coinneáil uisce taos reoite, feabhas a chur ar a choinneáil gáis le linn leá agus promhadh, rud a leathnaíonn seilfré an taos reoite.
Plúr: Éilíonn plúr a úsáidtear le haghaidh taos reoite cion ard glútan, aga cobhsaíochta fada, agus cion ard próitéine, mar shampla -plúr ard glútan.
Saillte: Roghnaítear im, margairín, giorrú, nó olaí eiblithe go coitianta. Tabhair faoi deara go bhféadfadh saillte ainmhíocha blasanna a tháirgeadh go héasca, agus go bhféadfadh sé go gcuirfí isteach ar bhlas an táirge deiridh trí shaillte éagsúla a mheascadh. Is féidir le saillte agus comhréireanna cuí feabhas a chur ar fhriotaíocht reoite an taos reoite.
